Комитет госконтроля Гомельской области вместе с санитарной службой обнаружили в одном из кафе в центре города грубейшие нарушения законодательства. Из-за антисанитарии и большого количества просроченных продуктов работу объекта приостановили.
Как сообщили в КГК, на кухне «ревизоры» нашли более 14 кг недоброкачественной продукции, среди которой было 3 кг просроченного сыра, сосисок и прочих продуктов.
На некоторые кулинарные изделия и полуфабрикаты, специи, а также соусы не было документов об их качестве и безопасности. Также отсутствовала документация о поступлении этой продукции в кафе. А товары и упаковки били без маркировки с информацией об их происхождении, дате производства и сроках годности.
Вопиющие нарушения обнаружили также в помещениях для приготовления еды: на одном столе нарезались салаты и обрабатывалось сырое мясо. Здесь же хранилось сырье и личные вещи работников.
По требованию КГК работа кафе приостановлена до устранения нарушений. Недоброкачественная продукция изъята, а в отношении нарушителя начаты административные процессы.
- Кафе и рестораны Минска выбирайте в каталоге Blizko.by
Фото: КГК
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
