Установлено, что избыточное употребление пищи с высоким содержанием жиров приводит к изменениям в мозге, влияя на процесс синтеза ацетилхолина, нейромедиатора, отвечающего за запоминание информации.
В ходе эксперимента с крысами, одна группа животных получала здоровую пищу, в то время как другая — питалась продуктами с высоким содержанием жиров.
Результаты показали, что крысы из второй группы испытывали трудности с воспроизведением ранее увиденных объектов. В контрасте с этим, крысы, питавшиеся здоровой пищей, демонстрировали отличную память, успешно распознавая объекты.
- Стоматологии Минска в каталоге Blizko.by
Фото: unsplash.com
Рекомендуем вам: Будьте в курсе последних новостей - подпишитесь на Blizko:
